Créatif

Peindre avec du chou rouge

Fais bouillir des épluchures de chou rouge et tu obtiens un jus violet un peu magique : une goutte de citron le fait virer au rose, une pincée de bicarbonate le pousse vers le bleu puis le vert. De quoi peindre toute une palette maison à partir des restes du frigo.

4-12 ans 45 min Gratuit On fait ensemble Bazar

À la maison, on adore les activités qui commencent dans la poubelle à épluchures. Celle-ci en fait partie, et elle a un pouvoir un peu sorcier : on transforme des restes de chou rouge en une peinture qui change de couleur sous tes yeux. Mes filles étaient persuadées d'avoir des dons de magiciennes. Je n'ai pas tout de suite avoué que c'était de la chimie, j'ai savouré mon petit effet.

Le chou rouge est un légume aux pouvoirs spectaculaires. Les pigments qui lui donnent sa jolie teinte violette réagissent à l'acidité en changeant de couleur : les scientifiques appellent ça un "indicateur d'acidité". Autrement dit, selon qu'on ajoute quelque chose d'acide ou de basique, le jus vire au rose, au bleu, au vert, parfois au jaune. Il n'en faut pas plus pour se fabriquer une gamme de peintures complète.

La liste de courses

Le principe même de l'atelier, c'est la récup' : on part des épluchures et des restes. Le budget frôle le zéro.

Les épluchures de chou rouge (et autres restes)0 €
Récup' : les feuilles extérieures et le trognon du chou du dîner, les fruits un peu trop mûrs, les pelures d'oignon. Bref, ce qui partait au compost. Zéro achat.
Bicarbonate et citron0 à 2 €
Récup' : le bicarbonate du placard et un citron du compotier. Si besoin, quelques pièces au supermarché.
Les petits pots et le papier cartonné0 à 3 €
Récup' : pots de yaourt en verre, pots de confiture rincés, et le stock de feuilles cartonnées de la rentrée. Pour du beau papier à peindre, un bloc chez Cultura ou Action. Cultura Action

Aucun lien sponsorisé : l'idée, c'est justement de peindre avec ce qu'on jetterait.

La préparation de base

Avec un adulte, fais bouillir cinq minutes des épluchures de chou rouge dans une casserole remplie d'eau (de l'eau déminéralisée si tu en as, sinon l'eau du robinet ira).
Laisse bien refroidir, puis verse le jus devenu violet dans des petits pots transparents (des pots de yaourt en verre, par exemple). Ta préparation de base est prête.
À toi de jouer avec les couleurs. Plus tu ajoutes un ingrédient acide, plus le chou prend des tons roses et rouges. À l'inverse, moins c'est acide, plus le jus devient bleu, puis vert. Ajuste les doses selon la quantité de jus dans chaque pot.

Ta gamme de couleurs

Violet : jus de chou nature, tel quel.
Bleu : jus de chou + une pincée de bicarbonate de soude.
Vert : jus de chou + trois pincées de bicarbonate.
Vert clair : jus de chou + six pincées de bicarbonate.
Rose : jus de chou + du jus de citron.
Jaune : la même recette, mais avec un jus fait à partir de pelures d'oignon.

La carte trop chou

Variante préférée des Épices : colore une feuille de papier cartonné avec le jus de chou nature, et laisse bien sécher. Ensuite, trempe ton pinceau dans de l'eau savonneuse et peins par-dessus : chaque trait devient bleu ! Avec du jus de citron à la place, tu obtiens un rose fluo. On dessine ainsi des messages secrets qui apparaissent en couleur. Magique ? Non, chimique.

Teste avec d'autres plantes

Le chou n'est pas le seul à cacher des couleurs. Utilise de préférence des épluchures, des fruits ou des légumes qui ne sont plus vraiment bons à manger, dans le plus pur esprit anti-gaspi :

Tons bleu-violet : betteraves rouges, baies de sureau, mûres, myrtilles.
Tons rouge-rose : framboises, cerises, pétales de coquelicot.
Tons brun-jaune : pommes de pin, feuilles de noyer ou de bouleau, pelures d'oignon, fanes de carotte.
Tons verts : épinards, orties (avec des gants pour la cueillette), fougères.

Les petites précautions

La cuisson dans l'eau bouillante, c'est l'adulte qui s'en charge. Les enfants reprennent la main une fois le jus bien refroidi.
Attention, ça tache ! Casserole, torchon, nappe, vêtements : on sort les vieilles affaires, un tablier, et on protège la table. Utilise de préférence de vieux ustensiles réservés au bricolage.
Ça part d'ingrédients alimentaires, mais une fois transformé en peinture (surtout avec le bicarbonate et le savon), ça ne se boit plus et ça ne se goûte plus.
Si tu cueilles des orties, c'est avec des gants : ça pique. Et on ne récolte des plantes sauvages que si on est sûr de bien les reconnaître.
Garde les petits pots hors de portée des tout-petits, qui trouveraient sûrement très tentant de goûter ce joli jus violet.