Faire de la pâte à sel

La pâte à sel, c'est l'activité doudou des jours de pluie. Trois ingrédients, aucun achat, et un résultat qu'on peut garder pour de vrai. Chez nous, le rebord de la fenêtre de la cuisine est un petit musée d'escargots un peu bancals et d'empreintes de mains devenues trop petites depuis.

C'est aussi une des rares activités qui tient les quatre en même temps, parce que chacun fait ce qu'il veut de sa boule : le grand sculpte, la petite écrase, et personne ne se dispute (enfin, presque).

Comment on fait

1. On mélange le sec. Dans un saladier, mélange le sel et la farine.
2. On ajoute l'eau. Verse l'eau petit à petit en pétrissant, jusqu'à obtenir une pâte souple qui ne colle plus aux doigts. Si elle colle, un peu de farine ; si elle s'effrite, quelques gouttes d'eau.
3. On façonne. Boules, colombins, empreintes de main, animaux, décorations à trou pour le sapin... c'est le moment création.
4. On fait sécher. Au four à 90 °C pendant 1 à 2 h selon l'épaisseur, porte entrouverte. Ça durcit sans dorer. À l'air libre ça marche aussi, mais compte deux ou trois jours.
5. On décore. Une fois froid et bien dur, peinture, feutres, vernis. Voilà.

Nos astuces de la vraie vie

• Si tu veux percer un trou pour suspendre (déco de Noël, collier), fais-le avant cuisson avec une paille.
• Une pointe de peinture directement dans la pâte permet d'avoir de la couleur sans étape de séchage.
• La pâte crue se garde quelques jours au frigo dans un sachet bien fermé.

Quelques autres sources d'inspiration